黄豆酱焖猪蹄的做法大全要准备哪些材料？
浏览（1782） |2017-10-02 07:30
tinyBABY
|2017-10-02 07:39
1.食材准备2.黄豆提前用清水浸泡半小时3.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干4.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖5.将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀6.猪手上色后，放入葱、姜、八角；7.加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒8.炒至猪手变成棕红色，放入黄豆9.加开水没过猪手2\/3处，用大火将汤汁烧开10.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可11.成品图
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