1、把小半碗老醋、3大勺白砂糖（冰糖），少许盐和鸡精混合均匀，放入冷锅内熬，等到香味出来，尝一下味道，把味道调整均匀之后就可以出锅了，凉一会后把做好的汁放入冰箱里。2、把准备一个青椒，半个洋葱，青椒去心之后放热水里抄一下可以让辣味不至于太重，把青椒和洋葱洗净切成丁，洒上盐和砂糖腌20-30分钟。

呵呵，你们真有意思，你先吧花生米炸熟，然后搁置凉透了，然后加入老醋，记住，要买老醋，超市都有卖的，然后再加点蚝油，喜欢的话，再把尖椒，洋葱，切成丁，然后一起搅拌均匀就好了，我跟饭店厨师学的，很好吃的，你可以试试。花生米千万别弄糊了就行了。