韭菜末炒鸡蛋，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！没错就是我带来的韭菜末炒鸡蛋。

做法一原料新鲜韭菜100-150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。制法韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。油锅烧热后，放入韭菜与鸡蛋同炒熟。韭菜炒鸡蛋功效温中养血，温暖腰膝。特写(20张)用法佐酒下饭均宜。应用适用于肾阳不足引起的腰膝酸软，阳痿早泄者。做法二很多人说这道菜还有减肥的功效，如果炒菜时用水代替油的话，效果会更好原料鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。做法鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均制作方法(13张)匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。功效韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。本品采用水炒方法，使用烹调油少，成肴咸鲜软嫩，营养丰富，所含热量少。做法三原料主料：鸡蛋4枚 韭菜半斤[1]盐少许 食用油少许做法1、将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀；韭菜炒鸡蛋2、韭菜切成2～3CM；3、锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；4、最后加入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下，看韭菜完全熟透即可出锅。做法四原料韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克、调料色拉油、食用盐、鸡粉、料酒（根据个人口味需求）、葱姜末、香油做法1、将韭菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。

【韭菜末炒鸡蛋】1、韭菜洗净控干水,切成碎末.鸡蛋打散.2、锅烧热,倒油(油量要比炒一般菜略多,韭菜比较吃油)倒入韭菜.3、略炒两下加盐(.

1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，3.韭菜洗净，切成均匀的段，4.起油锅，倒入蛋液，5.蛋液结块后，盛起备用，6.另起油锅，放入韭菜段，7.适量翻炒后放入鸡蛋块，8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。