虎皮尖椒、虎皮青椒的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料:主料:尖椒 辅料:蒜,甜面酱 虎皮尖椒、虎皮青椒的特色:简单的家常菜，易学。教您虎皮尖椒、虎皮青椒怎么做，如何做虎皮尖椒、虎皮青椒才好吃 1、尖椒洗净。2、去蒂，把里面的籽去干净。3、蒜切片。4、甜面酱少许，待用。5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。6、炸好的尖椒放在盘中待用。7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。9、装盘。另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。

简单做法，很好吃的。1，先将尖椒洗净，去蒂。（注意外形保持完整不要切哦）。2，锅内倒油烧至七成热，将尖椒放入热油中煸炒至表皮起皱（虎皮）。加盐、味精、醋适量，翻炒记下即可出锅。