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在家怎样做可乐鸡翅?你知道吗?

浏览(2666) |2017-10-26 06:45

眸回心静
|2017-10-26 07:13

凉菜;老醋花生米、果仁菠菜、水果沙拉、哈尔滨红肠。热菜;尖椒土豆丝、宫保鸡丁、可乐鸡翅、干煸豆角。

板凳1
|2017-10-26 07:11

主料:鸡翅8个、可乐1听辅料:油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段可乐鸡翅的做法:1.准备好原材料。2.鸡翅两面都斜着切两道口。3.锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。4.生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花。5.锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香。6.加入鸡翅两面煎黄。7.加入适量盐、少许生抽翻均匀。8.加入可乐煮直到煮粘稠。9.出锅装盘,撒上葱花。

亚妹妹
|2017-10-26 07:10

两种做法,一种是将鸡翅油炸一下。另一种就是先开水煮一下。我选择后者多一些,煮到有一层白沫即可。食材就是可乐,葱姜蒜,生抽。

秋秋圆
|2017-10-26 06:54

原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦哈哈)花椒,干红辣椒,葱,姜,酱油,盐,250ML的百事可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。第一种:开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀(听同学说酱油吃多了掉头发,所以我一直都很少用它哈哈)然后,拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话就加几颗花椒就可以了,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分D,不过是正常D,相信我D.(相信我,没错的)看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫.大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖.不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候.不要让锅糊,适当时候可以改小火~好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘(找个最漂亮的盘子盛)!品尝呀!简单的可乐鸡翅可乐鸡翅在选择鸡翅的时候只要中翅,这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单,一瓶可乐,几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中,焯2-3分钟,这样鸡翅就比较容易好熟,也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制,因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了,把少许油,烧热,慢火,把鸡翅放进去,小心的翻动,待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐,加少许盐和酱油盖锅就好了。第二种:油炸用料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。

zhapp123
|2017-10-26 06:48

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。

痛如何面对
|2017-10-26 06:46

可乐鸡翅 材料:首先把速冻鸡翅用水泡开,洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。制作:1、锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅。2、加入些许油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味,再放入鸡翅炒至金黄,倒入可乐,可乐漫过鸡翅即可。3、小火炖至收汁,即可出锅。特点:颜色红润、味道鲜美。

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