问题分析：尿酸是机体的一种代谢产物，体内的尿酸主要是由含嘌呤的食物代谢产生的意见建议：根据你叙说的情况，含嘌呤的食物主要是动物性食品尤其是海鲜，鲜甘蓝焯水后就可以直接吃，不影响身体健康

紫甘蓝凉拌时不需要焯水材料紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油做法1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。2.黄瓜去刺洗净，刨丝不用去皮。3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

依个人情况而定。紫甘蓝也是西餐中比较常用的食材，它在西餐中基本上都是直接生食用的，是营养损失最小且口感最好的吃法。但由于紫甘蓝在种植的过程中可能会喷酒农药，建议大家做凉拌紫甘蓝之前，最好按下面的方法把紫甘蓝处理一下更好把紫甘蓝一片片的剥下来，放入淡盐水里浸泡15～20分钟，然后捞出冲洗干净再切成细丝，接下来就可以用你喜欢的方法做凉拌紫甘蓝了。这样虽然不可能完全去除掉农药残留，但总比直接洗洗就吃要安全多了。这种处理方法不仅适用于凉拌，也适用于炒紫甘蓝等各种吃法。

不用啊` 我昨天做的凉拌紫甘蓝 直接切丝拌 很好吃哦 不硬 ```

醋溜紫甘蓝的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 口味：酸咸味 工艺：醋溜醋溜紫甘蓝的制作材料：主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克 调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克教您醋溜憨揣封废莩肚凤莎脯极紫甘蓝怎么做，如.