没毒【菜名】芹菜炒牛肉【所属菜系】东北菜【特点】【原料】嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。【制作过程】①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时；②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。

可以一起吃，反正我们潮汕一直是这么吃也没事

病情分析：芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。鲜食每次50～80克；腌制品每次10克左右为宜。不适宜人群：热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。凡患目疾、疮疡、痔疮或素体热盛的人不宜食。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。主要营养价值：（1）、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。（2）、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。（3）、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。有些人要少吃：（1）、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。（2）、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。（3）、吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。

可以的牛肉和红糖,同食胀死人牛肉和栗,引起呕吐牛肉和豆酱一起吃会伤五脏牛肉与香附子食则生九子疮牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火牛肉与猪肉,食之则病

不能一起吃的食物萝卜—水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。牛奶—果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。海味—水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可**粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。肉类—茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。白酒—胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。咸鱼—乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。

你好，羊肉和芥菜能一起吃

不要一起吃。两小时内不能同时吃的食品 芥菜与兔肉不能同时吃,以免食物中毒 综合而来，以飨网友：鸡蛋忌糖精-同食易中毒；豆腐忌蜂蜜-同食易耳聋；猪肉忌菱角-同食肚子疼；马铃薯忌香蕉-同食面部生斑；黄瓜忌花生-同食伤身体；羊肉忌西瓜-同食伤元气；牛肉忌柿子-同食有毒素；柿子忌白酒-同食心闷；易得结石；牛肉忌栗子-同食呕吐；兔肉忌芹菜-同食脱发；鸡肉忌芹菜-同食伤元气；鹅肉忌鸡蛋-同食伤元气；洋葱忌蜂蜜-同食伤眼睛；萝卜忌木耳-同食得皮炎。