做法1洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，生抽生粉腌渍。2油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、然后分别盛出。3锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。4将切好的火腿、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。

木耳小炒肉怎么做好吃材料五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1个、红尖椒1个、蒜、料酒、生抽。做法1.木耳泡开洗净，沥干水备用2.将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条3.锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒4.五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒5.加盐调味出锅即可。

凉拌黑木耳材料:黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖做法:1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；6黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。黑木耳剁椒炒蛋材料:木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花做法:1.木耳用温水充份泡发，剁碎。2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。家常木耳肉片材料:猪里脊250克，木耳250克，植物油50克，水淀粉20克，生抽一勺，干花椒5克，盐适量做法:1.将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。2.干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。3.将油烧至7成热，加干花椒爆香。4.放入肉片煸炒变色，捞出备用。5.锅内放少许油，倒入木耳煸炒。6.加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。