青椒切丁 鸡蛋打散放点盐 葱花切碎，油锅热了放葱花爆香然后炒一下青椒丁放点盐 然后把鸡蛋浇到青椒上 翻炒后放点酱油 然后放点水 咕嘟一下就可以出锅了 再下面条 面条下好后把刚才炒好的浇到上面就可以了

原料:荞麦面 200g，番茄 一只，鸡蛋 两只，小青椒 5只，香菜 3、4颗，油盐少许。做法：1.将面条煮熟，捞出盛在盘中待用。2.鸡蛋打散，加入切碎的青椒拌匀，热锅加油，将鸡蛋炒熟，盛盘待用。3.然后将热锅加油放入番茄炒熟（尽量将番茄压碎成糊状），调好咸淡味道，再加入炒熟的鸡蛋，拌匀。4.将炒好的番茄鸡蛋加入盛面条的盘中。

5.洒上香菜末，拌匀就可以开吃了。[温馨提示]1.如果你的番茄汁不多，可以适量的加点水。2.如果你喜欢吃辣的，可以适当的加点辣椒酱，当然，前提是前面的味道不要调的太咸了。3.如果你也喜欢吃这样的面条，你可以经常的做，反正成本很便宜，呵呵。

把辣椒切成丝状，把鸡蛋打散，在锅里倒入油，等油热了之后，放入葱姜蒜丝等（依个人口味而定），等炒出香味了，放青椒丝进去并加水，等水煮开了加入打散的鸡蛋，并加入淀粉汁煮成粘稠状~，这时再放盐或者酱油（两者都放也行，毕竟酱油可以提色），煮开了，就能吃啦~

我做的打卤面是勾芡的卤，简单来说就是菜炒好加水勾芡即成。用料可以多种多样。我今天的比较简单，尖椒和鸡蛋。材料主料：羊角椒4个、鸡蛋2个、鲜面条500g；辅料：油适量、盐适量、十三香适量、鸡精少许、淀粉2汤匙、生抽少许尖椒鸡蛋打卤面1准备材料

2尖椒切小块3鸡蛋打散4淀粉加小半碗水调匀5锅中放油，多一些，烧至冒青烟，倒入鸡蛋，炒成小块6倒入尖椒炒匀7加入盐，十三香，一点生抽和三碗水8大火烧开，淀粉搅匀后转圈倒入锅中，加入少许鸡精，搅拌均匀即可9打好的卤10面条煮至8成熟，放点卤子，拌匀，就可以开吃喽小贴士1，盐要稍微重一些2，生抽不要多放，颜色深了不好看3，因为有鸡蛋和生抽，鸡精可以不放4，面条煮七八成熟即可5，面条煮好后用水过一边再吃口感更顺滑。

主料青椒两个 鸡蛋三个手擀面条两人份 葱花适量酱油1勺 耗油2勺盐适量青椒鸡蛋打卤面的做法步骤1.锅里放油少许，油热后转小火2.鸡蛋磕碎于碗中，搅打均匀，将蛋液平摊在锅中，待有些凝固后铲碎，翻炒几下出锅备用。

面条不用多说了会煮吧？主要是青椒鸡蛋卤，绿尖椒或者圆的绿麻椒切丁，水泡淀粉，鸡蛋打散（1-2个就够了）锅里放油加热后放葱花椒丁，翻炒，倒入酱油适量（主要是为了调色），加开水煮开（开水量以你能吃多少卤为准），加湿淀粉（主要是为了粘稠，不要放的太多），搅拌后放淋入鸡蛋液，放盐鸡精搅拌，关火不过我妈妈做的时候一般都是肉末代替鸡蛋，很好吃的，也就是和椒丁一起放肉末翻炒后再放水。

行,非常好吃.我就经常这样吃,特过瘾。如果你能吃辣的。少放一点西红柿可以调色，色、香、味具全。想想就美。