自煮一族的升级课:食材保鲜的秘密

2014-09-29 17:16 作者:叶子 乐活_美食

  4.浆果

  将白醋或苹果醋与清水按1:1的比例混合,放入浆果(草莓、蓝莓、小红莓之类的)浸泡片刻,然后捞出来冲洗乾干净,然后沥干水放入冰箱保存即可。经过这样的处理,浆果的保鲜期会更长,覆盆子保存期可以延长至1个礼拜,而草莓则接近两个礼拜,不会长霉也不会变软。另外,由于醋浓度不高,因此是不会吃到酸味的哦。

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