2015-03-09 18:19 顶级度假
从维多利亚时代的英国到摩登世纪的澳大利亚,历史悠久的下午茶文化已经成为全球奢华风尚的代名词,今天就为你盘点全球最完美的下午茶去处。
Gravetye Manor 酒店
英国,西萨塞克斯郡
劈啪作响的温暖炉火,四根精雕帷柱的大床,还有美味的早餐腌鱼 —— 散发着古典魅力的 Gravetye Manor 酒店坐落于风景如画的英格兰乡间。这里的下午茶沿袭了传统作风,不会让你找到丝毫现代痕迹。涂满奶油的传统司康饼配上自制果酱,种类多样的茶类饮料,新鲜出炉的饼干和三明治,让味蕾尽享英伦情怀吧!
权威建议: 主厨 George Blogg 的料理中95%的果蔬来自酒店花园,连茶点中的蜂蜜都是花园蜂房新鲜自制。
田园之旅-温馨的酒店套房。
Grand Hotel Excelsior Vittoria 酒店
意大利,索伦托
从 Marilyn Monroe 到 Sophia Loren,这座备受名流喜爱的豪华酒店位于悬崖之上,尽收维苏威火山美景。在180多年历史中,Fiorentino 家族一直都它的主人。这里拥有古典风格的家具、上世纪初风格的音乐厅,还有精美壁画,别忘了品尝米其林星级主厨 Luigi Tramontano 的意式甜点。
权威建议: 新鲜奶油制作的 Sorrento Lemon Delight 与不含面粉的 Torta Caprese 巧克力蛋糕都是不可错过的美味之选。
海阔天空-酒店内大部分奢华套房都能俯瞰那不勒斯湾。
Belmond Mount Nelson Hotel 酒店
南非,开普敦
无论你是本地人还是外地游客,这座雅致酒店提供的精美下午茶都是开普敦不可错过的一景。精致的瞭望塔,葱郁繁茂的碧绿草地 —— 还有什么比这里更适合享受美味茶点的地方呢?除了各式各样的蛋糕,你还可以选择可口的三明治、蛋白糖饼、五颜六色的马卡龙,还有南非人最爱的鲜奶挞。别忘了抿一口酒店招牌的六味茶,留下满嘴的清甜芳香。
权威建议: 不要错过菜单中冬日特供的番茄馅饼和鸡肉派。
“室”外桃源-在酒店精心修剪的草坪享受下午茶时光。
Belmond Le Manoir Aux quat’Saisons 酒店
英国,牛津郡
这座位于牛津郡的奢华酒店由法国明星主厨 Raymond Blanc 执掌。他完美保留了传统英式下午茶的原汁原味,把这里打造成为名副其实的“味蕾天堂”。不过,你依然可以在其中寻找到主厨所推崇的浪漫法式情怀:醇美的香槟酒、单片三明治、法式泡芙,还有堪比艺术品的精美蛋糕,有的甚至贴满了金箔。
权威建议: 在 Blanc 的烹饪课学习如何打造一桌季节盛宴,烘焙出最美味的玛芬蛋糕。
情系法兰西-酒店的下午茶,洋溢着精美华丽的法式韵味。
The Hotel Windsor 酒店
澳大利亚,墨尔本
在美食云集的墨尔本,有这样一片散发着纯正英格兰风情的地方。而矗立于其中的 Hotel Windsor 堪称其中的典范。自1883年创立以来,这座具有19世纪维多利亚风格的豪华酒店就一直致力于发扬传统的英式下午茶文化。新鲜出炉的法式泡芙、精致美味的迷你三明治、嵌满葡萄干的司康饼,还有一罐罐凝脂奶油堆在面前的三层银质托盘,大快朵颐的同时,别忘了抿一口香茶或美酒。
权威建议: 不要错过酒店在周末特别推出的巧克力喷泉和布丁盛宴。
The Hotel Windsor 酒店