2、煎烤鸡大腿

　　原料：

　　1杯拖鞋面包面包屑或panko

　　3个鸡蛋

　　3汤匙的Chipotle塔巴斯科

　　1汤匙海盐

　　1/2茶匙新鲜黑胡椒

　　4带骨鸡大腿(约11/2磅)

　　做法：

　　烤箱预热至425华氏度。

　　在一个中型碗，轻轻搅拌均匀鸡蛋和的Chipotle塔巴斯科。

　　在另一个中碗，把面包屑，海盐，和胡椒混合。

　　鸡大腿浸蛋液，然后在面包屑滚动，让面包屑布满鸡大腿。

　　推入烤箱烤20 - 25分钟，直到鸡腿肉变金黄色。 20分钟后拉出，滑入一个温度计插入平行于骨(小心不要碰到骨头)的大腿，并检查温度。当鸡肉内部温度达到180华氏度鸡休息5分钟，再烤即可。

　　3、30分钟的煎锅烤宽面条

　　原料：

　　1(28盎司)可以娇小番茄丁

　　水

　　1(8盎司)即可番茄酱

　　2汤匙糖

　　1汤匙特级初榨橄榄油

　　5瓣大蒜，切碎

　　1/4茶匙红辣椒片

　　1磅碎牛肉

　　大蒜盐和现磨黑胡椒

　　5汤匙切好的新鲜的意大利香草(如罗勒，牛至，百里香，香菜)

　　8盎司领结面食(farfalle)

　　1杯切碎的奶酪

　　1/2杯加2汤匙磨碎的巴马干酪

　　1杯意大利乳清干酪

　　做法：

　　倒入番茄丁，加水，拌入番茄酱和糖;搁置。

　　中火加热大煎锅。加入橄榄油，加入大蒜和红辣椒片，搅拌30秒钟，或爆香。加入碎牛肉，煮，直到熟透。加入蒜、盐和胡椒粉，调味，拌入新鲜的香草。

　　在面条上倒番茄的混合物，不需要搅拌。盖上盖子一起煮。火收小一点，继续煨，每5分钟搅拌一次。煮至面条变软，约20至25分钟。

　　从火上移开锅，加入奶酪和1/2杯帕玛森搅拌。加入更多的大蒜、盐，胡椒，和糖调味。从火上移开撒上剩余的新鲜香草和帕尔马。

　　4、麻辣烤鸟蛋

　　原料：

　　2片培根，切块

　　1/2甜洋葱，切块

　　2瓣大蒜，切碎

　　1汤匙番茄酱

　　1/3茶匙熏制辣椒粉

　　1/4茶匙盐

　　1/4茶匙胡椒粉

　　1/4茶匙碎红辣椒片

　　2又1/2杯辣番茄酱

　　1(12盎司)罐烤红辣椒，排水和拍干(水)

　　6大蛋

　　半杯新鲜磨碎parmagiano，乳酪

　　新鲜香草(罗勒，迷迭香，百里香)

　　做法：

　　烤箱预热400华氏度。

　　加热煎锅，用小火并添加腊肉。煮4～5分钟。煸洋葱和煮至软化，约5～6分钟，培根酥脆。拌入大蒜，煮1分钟。拌入番茄酱，辣椒粉，盐，胡椒和辣椒片。煮一分钟。倒入番茄酱，搅拌。把酱煨和关火。拌入烤红辣椒。用勺子轻轻地破解每个鸡蛋成汁。

　　烤鸡蛋，直到您想要的煮熟度，约15或20分钟。顶配一束新鲜香草和磨碎的PARM。将鸡蛋打入碗中的调料中炒，即可与硬皮面包一起食用。

　　5、烤地瓜和鹰嘴豆沙拉

　　原料：

　　2小(或1大)有机红薯(约200克)，在切为1/2英寸的轮与皮肤

　　115盎司(425 G)可以鹰嘴豆，洗净，沥干水分和拍干(约11/4杯倒掉)

　　2汤匙(30毫升)中的葡萄籽或熔融的椰子油，分

　　2-3汤匙(14-21 G)唐·马萨拉香料混合*

　　1/8茶匙海盐，加上更多口味

　　1茶匙(4克)，椰子糖

　　可选：1/4茶匙姜黄

　　1大捆(12杆)彩虹甜菜*或*羽衣甘蓝，切碎，大茎移除

　　可选：2-3汤匙轻轻烤盐腌或加盐的南瓜籽1/4杯(56 G)芝麻酱

　　1汤匙(15毫升)枫糖

　　1小柠檬榨汁(2汤匙，加入30ml)

　　1-2汤匙热水薄

　　做法：

　　烤箱预热至400华氏度

　　一个小碗里搅拌鹰嘴豆，1汤匙油，唐·马萨拉香料，盐，椰子糖，和姜黄(可选)。味道并根据个人喜好调整调味料，排列在半张准备好的烤盘中。

　　加入红薯，淋上剩下的1汤匙油 。撒上一点盐，并安排在一个单层烘烤。

　　烘烤20分钟，然后从炉中取出鹰嘴豆和翻转红薯。回到烤箱烤10-15分钟以上，或直到红薯变软呈金黄色，和鹰嘴豆是香脆的。

　　在此期间，加入芝麻酱，柠檬汁和枫糖浆给你先前混合好的鹰嘴豆搅拌均匀。

　　一旦红薯和鹰嘴豆完成烘烤，放凉了几分钟即可加入酱料食用。

　　6、三文鱼烤西兰花

　　原料：

　　1 1/4磅西兰花冠，茎切断，保留用于其它用途，小花切成一口大小的块

　　2 1/2汤匙橄榄油

　　1瓣大蒜，切碎

　　盐和现磨黑胡椒

　　4(6盎司)去皮鲑鱼片

　　1 1/2汤匙蛋黄酱

　　11/2茶匙柠檬汁(柠檬热情在前)

　　1瓣大蒜，切碎

　　盐和现磨黑胡椒

　　1/4杯包装稍微细磨碎的巴马

　　1/4杯面包屑

　　1汤匙切好的新鲜欧芹

　　11/2茶匙柠檬皮

　　1/4茶匙干百里香

　　1 1/2汤匙橄榄油

　　做法：

　　烤箱预热至400度。

　　将西兰花丘在烤盘的中心。用橄榄油在西兰花以及大蒜上均匀地涂。把盐和胡椒放在烤盘的边缘附近，留出足够的空间中心，以放入鲑鱼片。

　　在搅拌碗搅拌蛋黄酱，柠檬汁，大蒜，巴马，面包屑，香菜，柠檬皮和百里香，再淋上11/2汤匙橄榄油，放入碗内，用叉子搅拌至均匀湿润。均匀地把巴马混合物涂在鲑鱼片的顶部。放入烤箱烤鲑鱼片到熟透，约12 - 15分钟。