菠菜鸡蛋蛋糕杯

　　原料：

　　1包酥皮糕点面团

　　12个鸡蛋

　　1杯新鲜菠菜,切碎

　　½杯新鲜罗勒,切碎

　　½杯碎山羊奶酪

　　3 - 4汤匙切碎的橄榄

　　¼茶匙盐

　　⅛茶匙胡椒

　　椰子油烹饪喷雾

　　做法：

　　预热烤箱至400°F。用喷雾喷一下松饼模。

　　展开面团，将其分成5块，每一块用喷雾与椰子油喷上后，分成12个小方格。并放入模具架

　　把菠菜和罗勒均匀地洒在每一个松饼模具的底部上。每一格打一个鸡蛋。撒上山羊奶酪，均匀把盐和胡椒洒在每一个蛋面上。

　　烤10 - 15分钟,直到蛋糕变成金黄色以及松软，从烤箱取出，并用额外的山羊奶酪,橄榄和丁罗勒装饰即可食用。

　　藜麦,杏仁奶

　　原料：

　　藜麦

　　½杯藜麦,洗净

　　一杯不加糖的杏仁奶

　　1茶茶包

　　½茶匙椰子棕榈糖(可选)

　　配料

　　山核桃

　　椰子

　　肉桂

　　做法：

　　在烹饪之前,一定要冲洗奎奴亚藜。这消除了奎奴亚藜的苦。

　　在一个小平底锅,把杏仁牛奶,藜麦,茶茶包,煮至沸腾。杏仁牛奶沸腾后,把茶茶包、椰子糖(如果需要)加入并搅拌。降低火候慢煮，,煮大约15 - 20分钟。熄火并等待5-10分钟，直至杏仁奶完全吸收。

　　可以配上山核桃、椰子和少量肉桂食用。

　　犹太式焗汤

　　原料：

　　1大茄子,切成丁

　　1汤匙特级初榨橄榄油

　　¼茶匙盐

　　1茶匙甜辣椒粉

　　½茶匙孜然

　　1-10盎司蘑菇,切片

　　1汤匙特级初榨橄榄油

　　⅛茶匙盐

　　⅛茶匙黑胡椒

　　1大甜洋葱,切成小方块

　　2汤匙特级初榨橄榄油

　　2杯罐头蕃茄丁

　　2杯碎西红柿罐头

　　¼茶匙盐

　　1茶匙甜辣椒粉

　　½茶匙孜然

　　½茶匙辣椒或红辣椒粉(或味道)

　　7 - 8鸡蛋

　　7 - 8马苏里拉奶酪轮

　　做法：

　　准备茄子

　　预热烤箱至375 f。准备一个大烤盘

　　在碗里添加茄子丁并加入加入油,盐和香料，混合好。

　　将茄子放入在烤盘,烤20分钟。与此同时,准备蘑菇

　　准备蘑菇

　　在一个大煎锅加热橄榄油。加入蘑菇,盐和胡椒,中火煮5 - 7分钟,直到他们开始变软然后捞出。

　　准备番茄酱

　　先在锅中加热橄榄油，再加入洋葱丁和中火煮20分钟,要一直搅拌，然后再加入西红柿、盐、辣椒粉、孜然和胡椒，用中火煮10分钟。

　　然后再添加烤熟后的茄子和煮熟的蘑菇并搅拌均匀

　　然后将马苏里拉奶酪放入番茄酱里煮,中火煮,直到奶酪融化即可。

　　墨西哥式绿色酱

　　8中玉米晒干

　　8大鸡蛋

　　黄油,煎蛋

　　1配方黑豆，煮过

　　1配方萨尔萨佛,煮过

　　犹太海盐

　　4萝卜,切成薄片

　　1墨西哥胡椒，切成薄片

　　1奶酪,配菜用

　　芫荽叶，装饰用

　　细香葱花,装饰(可选)

　　黑豆：

　　1汤匙菜籽油

　　½中洋葱丁

　　犹太海盐

　　2茶匙孜然

　　捏辣椒片

　　1中番茄去皮,切成小方块(罐头)

　　1½杯煮熟的黑豆(自制或罐头)

　　欧芹酱

　　1磅新鲜粘果酸浆、去壳、冲洗、排水

　　1新鲜小辣椒酱,切碎

　　1/2大白洋葱,切碎

　　2大蒜

　　半杯的水

　　半杯切碎的香菜

　　1 - 2汤匙新鲜的柠檬汁

　　做法：

　　首先做黑豆：在一个中型煎锅加热油,用中火加热。加入洋葱和少许盐。降低火候，,煮洋葱到变软变金黄色,大约煮10分钟。

　　准备欧芹酱：将粘果酸浆,智利、洋葱、大蒜、水和1茶匙盐的混合物，放入搅拌机搅拌均匀。然后将混合物转移到大煎锅,慢炖,偶尔搅拌,直到酱汁变厚,煮约10 - 15分钟后加入香菜。与酸橙汁和盐。然后放一边等待下面步骤。

　　当黑豆还是热的时候，加入洋葱,孜然和辣椒片。煮1分钟然后加入番茄和豆子。盖上锅盖,煮,大约5分钟。

　　混合步骤：中高火加热大型铸铁或碳钢。

　　分批煎玉米饼至热透，包装铝箔加热玉米饼，备用。

　　下一个煎鸡蛋。热锅你一样用于在高温煎玉米饼。加两茶匙黄油热涡。它应该立即融化并开始冒泡,否则,显示你的锅不够热。打入4鸡蛋入锅，直至混合物变白，大约两分钟。用铲把鸡蛋混合物转移到盘或平底锅。重复这个过程要做剩下的鸡蛋。

　　然后上面的放入一些刚煮热的豆。把两个鸡蛋放在黑豆上并撒盐。顶级的鸡蛋做大量温暖的萨尔萨佛。再加上萝卜,辣椒片、奶酪、香菜和细香葱花,即可食用。

　　鳄梨土豆辣椒锅

　　原料：

　　1/2黄褐色马铃薯

　　3 - 4小甜辣椒

　　1/2小洋葱

　　2瓣大蒜

　　一个鸡蛋

　　1/4鳄梨

　　红辣椒片

　　黑胡椒粉

　　特级初榨橄榄油

　　做法：

　　1。切土豆,辣椒,洋葱,大蒜。把土豆放在碗里，微波3分钟软化。

　　2。锅中加热一些橄榄油,放入土豆,辣椒,洋葱,大蒜煮,直到洋葱变半透明的，蔬菜变软。

　　3。将蛋打在锅里，混合变熟(如果你喜欢,你可以事先炒蛋)。

　　4。最后加入辣椒片和鳄梨片即可。