芝麻糊的做法 自制香气浓郁的黑芝麻糊

2016-04-14 00:18 作者:chris 乐活_美食

  芝麻糊的做法

  主料:

  黑芝麻,糯米粉,绵白糖

  自制香气浓郁的黑芝麻糊的做法步骤:

  芝麻糊的做法1. 翻炒黑芝麻,水油都不用加,直接炒。注意火候和力度,不要炒过了。停火后,要么直接倒出来,要么再继续翻炒几次,因为锅还很热,芝麻容易糊。

  芝麻糊的做法2. 翻炒糯米粉,方法同上,炒至微黄就可以了。

  芝麻糊的做法3. 炒好的黑芝麻加入料理机打碎。打的越碎越好。打完就这样,黑芝麻本身有很多油,这个真的特别香。

  芝麻糊的做法4. 黑芝麻粉和糯米粉搅拌均匀。刚开始会有一颗一颗的,用勺子碾碎就可以了。再加入绵白糖搅拌均匀就可以了。糯米粉大约用了黑芝麻的一半左右。根据个人喜好加,不过加太多就太粘了。吃不完的装起来,下次可以直接冲了。(图片来源:视觉中国)

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