前言夏天 黄瓜是家家户户餐桌上的“常客”无论是凉拌 爆炒 还是生吃都很棒 黄瓜不仅口感好 而且美容 减肥呢 还有哦 我们吃黄瓜千万别把黄瓜把 它才是个好东西 吃起来有点微苦 但就是这个苦可是难得的排毒养颜成分 还有抗肿瘤的作用呢材料主料：黄瓜200g、青椒80g；辅料：香油适量、盐适量、大蒜适量、醋 适量、味精适量、味极鲜适量凉拌黄瓜青椒1黄瓜 青椒洗净 大蒜剥皮2黄瓜削皮 用刀拍松 斜刀切1.5厘米左右的段 青椒切细丝3大蒜捣碎 放入碗中 加盐 味精 醋 味极鲜 在加一点凉白开水调成汁4青椒焯水 过凉水控一下5黄瓜 青椒置入碗中 淋上蒜汁6装盘 淋上香油即成小贴士我放的蒜多 不喜欢吃辣的就少搁点酸

用料黄瓜 一根青椒 一个蒜蓉香醋生抽盐香油凉拌青椒黄瓜丝的做法黄瓜去不去皮都行 切成丝，青椒也切丝 装盘；加入蒜蓉 适量生抽 香醋 盐调味，再滴几滴香油一起拌匀即可 非常开胃。

1.黄瓜 青椒洗净 大蒜剥皮2.黄瓜削皮 用刀拍松 斜刀切1.5厘米左右的段 青椒切细丝3.大蒜捣碎 放入碗中 加盐 味精 醋 味极鲜 在加一点凉白开水调成汁4.青椒焯水 过凉水控一下5.黄瓜 青椒置入碗中 淋上蒜汁6.装盘 淋上香油即成