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冬虫夏草的功效与作用及食用方法
虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的作用。甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤以及崩漏失血、久疟不愈等症。
冬虫夏草的食用方法
适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
冬虫夏草的功效与作用
免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
冬虫夏草的价格
每年6月份是冬虫夏草新草开始大批量上市的时间，新草刚上市的一段时间内即6、7、8月份，在一年中这段时间市场上的货源最为充足，而且夏天正是虫草的消费淡季，此时购买虫草有利于增强买家的议价能力;另一方面，刚上市不久的虫草新草湿度会相对大一些，干度大多数只有9成左右，水分越大的虫草其价格要相对越便宜，因为水分大的虫草在进一步脱水风干后，不仅重量变轻，而且规格变小，实际价值会降低。因此，每年冬虫夏草新草刚开始上市2～3个月的时间内，冬虫夏草的价格会相对便宜，一般会处于全年行情的低谷期，是批量购买的好时机。
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