水开的话 在要45分钟就还了，其实等你闻到有香味时再蒸10分钟就可以了我家一直就是这样做的哦！

米粉肉油而不腻，充满大快朵颐的诱惑。在老爸老妈遥控传授经验的情况下，本人首次试验即获成功，哈哈，贼好吃！买来五花肉一斤切成片，不用太薄，加上买市面上现成的粉蒸肉调料包，放一勺酱肉，食盐。搅拌匀了，放在一个碗里放在高压锅里面，放水进高压锅。加电半个小时即可。轻松简单！用锅来蒸的话要延长到60分钟基本食材主料：猪肋条肉（五花肉）（500克）莲藕(250克）辅料：稻米（75克）调料：甜面酱(20克）白砂糖(3克）胡椒粉（1克）黄酒(10克）桂皮(3克）八角(2克）小葱（5克）丁香(2克）姜（2克）盐（4克）味精(2克）酱油(15克）腐乳汁（20克）基本步骤1.将猪肉切成4 厘米长，2.5 厘米宽，1 厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中。2.搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5 分钟。3.将稻米下铁锅中置微火上炒5 分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3 分钟起锅。4.炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉。[1]5.老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3 厘米长、1 厘米粗的条 粉蒸肉6.藕条内加精盐、五香粉25 克拌匀，放入钵内入味。7.将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀。8.将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条。9.盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内，用旺火蒸1 小时取出。10.先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。