角瓜鸡蛋饼，不但吃起来香喷喷的，而且营养不简单噢！尤其是气候多变的春天，可以让我们跟好的补充蔬菜中的营养食材主料面粉100g鸡蛋2个角瓜100g胡萝卜50g辅料玉米粒50g盐5g鸡精5g步骤1.将鸡蛋打散打匀，把角瓜、胡萝卜切成小块备用2.将凉水加入鸡蛋后，用筷子或打蛋器打匀，再加入面粉和盐，搅拌成无颗粒浆状，最后加入角瓜块、胡萝卜块、玉米粒3.热锅，倒少许油，加热后，调到小火，倒入混合物，铺平，慢慢煎，转动锅（以免糊了），煎好一面再反面煎4.装盘即可小贴士饼里可添加喜欢的蔬菜。

前言做法简单,营养丰富,香软可口,是早餐不错的选择.材料主料：角瓜250g、鸡蛋2个；辅料：面粉适量、油适量、葱末适量、盐适量、五香粉适量角瓜鸡蛋饼[原创首发]1角瓜洗净去瓤,擦成丝,加少许盐腌一会.2打入鸡蛋.3加入面粉\/五香粉\/葱末,搅拌均匀成糊状.4锅放少许油烧热,放入一勺角瓜糊,中火烙一会,再翻面.5两面烙成金黄色即可.小贴士中小火烙以免烙煳.

食材明细面粉一碗鸡蛋一个角瓜半个盐适量油适量酱油适量原味口味煎工艺十分钟耗时简单难度角瓜鸡蛋饼的做法步骤1角瓜洗干净，从中间切一半（家 人食量小，所以只要半个就够啦！而且我不喜欢角瓜心的味道，所以也将心心挖出去啦！2用细擦板将角瓜擦成细丝，丝丝尽量短些3将面粉倒入角瓜丝中（面粉的量可根据食量大小，自行增减）。4把面粉和角瓜丝拌匀5打入一个鸡蛋，然后再边加水边搅拌。6将面粉糊搅拌均匀，放置一小会。这样就面粉糊里就不会有干面粉颗粒。7锅中放点点油，烧热，加入一点面糊，开始烙饼了。切记小火，火太大了要糊的，颜色也不好看。8翻面9第一张OK啦！出锅。10就这样把所有的面糊都烙好啦！配点白米粥，还有前面做过的炒紫菜，可以开饭啦！

前言现在角瓜才几毛钱一斤，今天用角瓜做鸡蛋饼，里面放点虾皮，虾皮可以补钙，据说角瓜含钙量也很高，这个角瓜鸡蛋饼可是双重补钙，都说药补不如食补，这正适合青少年和老人食用。角瓜有清热利尿、润肺止咳的功能，正适合在夏天食用。

1.将所有材料搅匀，用盐、味精、五香粉调味，对了，还加了点碎紫菜，感觉 面糊干的话就加点水进去2.平底锅放少许油，下一勺面糊，摊平，一面煎好后，翻面煎，很快就好了