用料主料白萝卜1个香菜1把辅料食盐1茶匙白胡椒粉1茶匙花生油1茶匙水适量白萝卜丝汤的做法1.准备好白萝卜2.白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条3.热锅下油4.油热后把白萝卜丝放入翻炒5.加适量的水，放入少许的食盐6.准备好胡椒粉，我用的是南国的纯胡椒粉，没有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以7.水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软8.白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味9.煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用烹饪技巧这样煮出来的白萝卜汤会很清甜，所以不需要加其他的调味料

虾皮青萝卜汤的做法1.虾皮洗干净用冷水浸泡10分钟2.青萝卜洗干净3.青萝卜切成丝4.煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水一同入锅煮5.虾皮煮15分钟后，青萝卜入锅同煮6.煮至青萝卜熟，加盐关火，搅拌均匀，盛出即可享用烹饪技巧此汤不宜添加色重味重的调味品；虾皮有盐的成分，加盐时要控制好量。

萝卜丝汤的制作材料：主料：萝卜250克辅料：虾皮15克调料：色拉油20克,大葱2克,盐2克,味精1克萝卜丝汤的特色：汤清味醇。萝卜丝汤的做法：1.萝卜洗净擦成丝，放开水中焯一下，控干水分；2.锅内放油烧热，下葱炝锅，放入萝卜丝炒一下；3.加高汤、虾皮、盐、味精，烧开即成。