食材明细：面条适量，鸡蛋适量，脆皮肠适量，菠菜适量，油适量，盐适量。鸡蛋面条的做法步骤：1原料图，菠菜洗净备用。2脆皮肠切厚片，菠菜掐成段。3起油锅将鸡蛋煎熟，盛出。4余油炒香脆皮肠，盛出。5加水烧开，下面条煮熟后放菠菜，关火。6碗里放上油和盐，将面条盛入开吃。

1、面条做成清汤面比较好吃，吃的是面的原味，香味，且养生。做法：先烧水，然后洗棵葱，切碎，在碗里用盐腌一下，放上香油搅拌下，再洗几棵青菜，等水烧开后下面条，煮上几分钟后，放入青菜、腌好的葱花，就可以了。2、西红柿鸡蛋汤面的家常做法：一边烧水，一边打鸡蛋，鸡蛋液里加入适量的葱花、盐、香油，打散后，炒好盛出来，然后，把西红柿去皮，切成丁，用葱姜炒一下，炒时加一点水，把西红柿炒成番茄酱，加点盐，把炒好的鸡蛋，西红柿倒入所烧的水中，等水开后，下入面条，煮熟后，再放点青菜，香菜（或者蒜苗），再滴入几滴香油，做出来后，有白、红、黄、绿颜色，色香味俱全。

面条鸡蛋饼的做法1.剩面条、鸡蛋、葱准备好2.鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀3.面条可以用凉水冲一下，也可以不冲4.将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉5.调拌均匀，尽量把面条给调拌开来6.电饼铛预热后加入少许油7.倒入面条鸡蛋液8.用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些9.摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅10.切块装盘11.还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味12.这样的美味早餐，看了就让人食欲大增心情美美的哦！来，美味开动吧！