材料：土豆1个约300克、胡萝卜半根约80克 婴儿有机酱油2茶匙(10ml)、黑胡椒粉少许、油 做法：1、将土豆洗净，切成大块，蒸熟或者煮熟，用筷子能轻易扎透土豆即可;胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦成细丝。2、将蒸熟的土豆晾凉后去皮，用工具压成土豆泥，加入胡萝卜丝，再加入酱油、1汤匙(15ml)油和少量的黑胡椒粉拌匀。3、取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中，按平，移开模具就做成心形的土豆饼，平底锅烧热，放入少量油，放入做好的土豆饼用中小火煎熟。4、翻面再煎至金黄色即可。

原料：土豆300克，开洋20克，猪肉30克，削皮勃荠25克，黑芝麻、面包粉适量。调料：精制油、葱花、盐、鸡精、炼乳、鸡蛋、淀粉适量。制作要点：（1）土豆整熟后去皮，压成泥；开洋泡发后切碎，猪肉剁茸，饽荠切碎。（2）将开洋、肉茸、饽荠与土豆泥拌在一起，加入葱花、鸡精、盐、炼乳、鸡蛋、淀粉、搅拌均匀。（3）用勺将土豆泥制作成球状，粘在面包粉和芝麻，压扁，放入涂油的烤盘内，入200度的烤炉中烤制，烤制约15分钟，中途需要翻一下（微波炉也可）。营养价值：土豆含有较多的植物蛋白和少量脂肪以及粗纤维，钙、铁、磷、维生素C、B、B1、B2和胡萝卜素，有利于食物的消化吸收；开洋蛋白质、钙质充足，猪肉营养全面，饽荠清热解毒，芝麻含有丰富的维生素和矿物质。