主料夹心肉150克大葱1根豆腐1盒平菇2-3棵(袖珍菇)金针菇2小把鸡蛋2只辅料辣椒酱4勺盐2勺水若干韩国豆腐汤的做法1.准备好所有食材,洗净沥干,把大葱和葱白和葱叶分开。如果家里有石锅尽量选用石锅2.在锅中烧水,烧开后加入2大勺6月鲜辣椒酱,如果锅子大可以多加一些,颜色为偏深红为宜,如果喜欢吃辣的可以再多放一点。3.然后加入葱白,等再次烧开后放入葱叶,粗的葱白可以1切2,这样更软更好吃。4.中火烧,放入袖珍菇(因为这个季节没买到平菇,可以用袖珍菇代替)5.放入金针菇(接下来几步动作要快哦)6.转小火,然后放入夹心肉7.同时准备豆腐,用勺子挖进锅中,不要求形状规整。随意点就好。想要入味的话在锅中用勺子再稍微搅拌一下,加入鸡蛋。(可以根据自己喜欢,来决定鸡蛋的成熟度,我喜欢吃稍微生一点的,所以这个时候再烧1-2分钟就可以关火了,喜欢全熟的朋友可以多烧一段时间。