知识库   >   健康   >   食谱

披萨的做法家常做法大全

浏览(1870) |2018-04-30 07:45

美女十三钗
|2018-04-30 08:15

材料主料:高筋面粉200克、低筋面粉100克;辅料:酵母5克、黄油15克、盐2克、牛奶200克、无盐奶酪100克、苹果1个、桔子2个、玉米粒若干、沙拉酱若干、时间1小时左右水果披萨1将面粉,牛奶,糖粉,盐,酵母放入面包机和面成团,20分后放入黄油继续,然后发酵。2发酵同时苹果切小块,桔子小瓣,拌上沙拉酱。3安佳无盐马苏里拉奶酪切片,刨丝。4面团发酵好(发酵2倍大,中间按小洞不回缩,就是发酵好了)5发酵好的面团揉几下排气,醒20分钟。6擀成饼皮7盘底抹些油,装入饼皮,成形,用叉子叉些小洞(防止饼皮胀鼓),放入预热好的烤箱烤3-5分钟,饼皮6-7分熟(让饼皮水份少些,因为放的是水果)8取出先铺一层奶酪条,再放些玉米粒,再铺上拌好的水果。9最上面铺上奶酪碎,放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右。10烤好的水果披萨出炉了!11又香又脆又软酸甜可口的水果披萨来一块吧,很拉丝啊,好好吃哦!给力哦!小贴士饼皮还是自己做比较好,让人放心。饼皮做成要先烤6-7分熟,这样脆好吃。另外还要叉些小洞,防止烤时膨胀。

狗狗不笨
|2018-04-30 07:57

家常披萨的做法材料高筋面粉、酵母、白糖、马苏里拉奶酪、圣女果、苹果、QQ肠、玉米粒、番茄酱、黑椒粉(所有材料我都没有准确称量,凭感觉放的)做法1、面粉加入酵母、白糖和水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,发酵约2小时。2、圣女果切小块,苹果切小方块,QQ切片片,玉米煮熟剥粒粒。3、取出发酵好的面团,揉匀,擀成圆形。4、烤盘周边刷些油,把面放入烤盘,用牙签扎些孔以便入味。5、番茄酱加黑椒粉,均匀涂在面的表层,洒上马苏里拉奶酪。6、烤箱预热,放入披萨饼200度烤5分钟。7、取出披萨饼,把苹果、QQ肠、圣女果和玉米均匀摆在饼上。8、.最上面洒上马苏里拉奶酪,再放入烤箱烤20分钟左右即可。

分享到:

编辑推荐
猜你喜欢