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家常水果披萨的做法

浏览(3296) |2018-04-24 14:50

淡抹花季
|2018-04-24 15:10

材料主料:高筋面粉200克、低筋面粉100克;辅料:酵母5克、黄油15克、盐2克、牛奶200克、无盐奶酪100克、苹果1个、桔子2个、玉米粒若干、沙拉酱若干、时间1小时左右水果披萨1将面粉,牛奶,糖粉,盐,酵母放入面包机和面成团,20分后放入黄油继续,然后发酵。2发酵同时苹果切小块,桔子小瓣,拌上沙拉酱。3安佳无盐马苏里拉奶酪切片,刨丝。4面团发酵好(发酵2倍大,中间按小洞不回缩,就是发酵好了)5发酵好的面团揉几下排气,醒20分钟。6擀成饼皮7盘底抹些油,装入饼皮,成形,用叉子叉些小洞(防止饼皮胀鼓),放入预热好的烤箱烤3-5分钟,饼皮6-7分熟(让饼皮水份少些,因为放的是水果)8取出先铺一层奶酪条,再放些玉米粒,再铺上拌好的水果。9最上面铺上奶酪碎,放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右。10烤好的水果披萨出炉了!11又香又脆又软酸甜可口的水果披萨来一块吧,很拉丝啊,好好吃哦!给力哦!小贴士饼皮还是自己做比较好,让人放心。饼皮做成要先烤6-7分熟,这样脆好吃。另外还要叉些小洞,防止烤时膨胀。

瘦瘦小姐
|2018-04-24 15:03

材料金像面粉350克,白糖30克,酵母6克,盐1小勺,奶粉20克,牛奶250克,黄油20克,林家铺子杂果罐头,熟香蕉2根,马苏里拉奶酪600克做法1.将面粉类揉成扩展状态,醒发;2.将醒发好的面团分割成三个,按披萨盘的大小来分面团的大小;3.我这次9寸的披萨盘用了醒发好的面团是280G;4.将面团擀成披萨盘大小,放入盘中,用叉子扎上眼;5.再醒发20分钟;6.刷上一层披萨酱,均匀的铺上一层水果;7.撒上一层奶酪;8.入预热好的200度烤箱烤15分钟左右。

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