猪肉丸子汤 主料：猪肉(肥瘦)200克 辅料：木耳(水发)20克、黄瓜50克、番茄75克 调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克 做法：1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。2、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。3、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。4、盛入汤碗内，淋上香油即成。

可以吃肉丸子了，稍微弄烂一点，还有加点鸡蛋清一起做，肉质很冷的，不要放盐和味精

我家宝宝爱吃，混上白菜肉，打的细细的，加点酱油和盐，做成清水丸子，很爱吃，一顿能吃4个。