家用小烤箱能烤披萨，做法如下：一、做法 高筋面粉150g、白糖10g、牛奶90、毫升芝士150克、胡萝卜20g、培根150g、洋葱20g、青椒10g 二、做法 1.发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。2.菜丁炒一下，炒时不放油；二发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。3.放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士；烤箱预热200度烤20分钟就好了。

披萨 主料高筋面粉150克 酵母1\/2小匙 黄油15克 细砂糖2小匙 盐1\/4小匙 清水80克 辅料罗勒叶适量 番茄酱适量 青红椒适量 洋葱适量 胡萝卜粒适量 玉米粒适量 青豆粒适量 披萨草适量 披萨的做法 1.除黄油以外，把所有材料混合和成面团 2.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团 3.揉至光滑的面团，盖上保鲜膜 4.把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份 5.青豆粒玉米粒，胡萝卜放入锅中煮熟，控出水份 6.青红椒用水煮熟，控出水份 7.披萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油，将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边 8.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟 9.在饼皮上抹上番茄酱 10.撒上2\/3切成细条的马苏里拉芝士 11.摆上洋葱块，青红椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒 12.摆上菠萝块 13.撒上披萨草和罗勒叶 14.撒上剩余的芝士，饼边缘刷上全蛋液 15.烤箱200度预热，中层烤20分钟 烹饪技巧青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒先煮熟，避免披萨熟了，这些没有熟

pizza皮材料：(约一个8~9寸的pizza)高筋面粉.150g低筋面粉.25g盐.1\/4小匙糖.2小匙乾酵母.1小匙奶油.10g温水.适量内馅材料：茄子.1小条绞肉.100g香菜.适量绞肉调味用料：蒜泥.1小匙酱油.2小匙糖.1小匙蕃茄酱.2大匙醋.1小匙做法：1.高、低筋面粉、糖及盐先混合均匀，酵母用少许温水溶开再加入面粉中混合成团，边揉加适当的温水，直到面团如耳垂般的柔软度然后 加入奶油揉合均匀(要边揉边甩打)2.揉到光滑面后，盖上保鲜膜醒面发酵一倍大3.趁面团发酵时，开始制做内馅。