胡萝卜配土豆,味道还不错,胡萝卜本身富含维生素A,但是Va需要在油脂条件下才容易被吸收,建议多放些油,先炒胡萝卜,再放土豆,最后可以房贷呢青椒,补充Vc,红黄绿,这份菜的颜色搭配还是不错的。洋葱木耳,热水焯木耳可凉拌;快炒也是不错的选择,适合三高人群,降血脂,木耳养肾,洋葱通气。土豆和洋葱在一起也是不错的选择,洋葱具有降血压、提神醒脑、缓压力、预防感冒,增强新陈代谢能力,抗衰老,是一款保健食物。土豆本身是根茎植物,性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。