洋葱切方格刀，木耳用温水泡发洗净，用开水汤熟，捞起凉透，把切好的洋葱在开水中过一下，捞出用冷开水冲凉，用凉拌酱油，香油，味精，少许白糖，少许醋，（爱辣的加点辣）调成汁把洋葱木耳拌匀即可.

主料材料材料多美味的泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个；主料辅料美国大杏仁 芝麻 醋 盐 糖 生抽 香油主配料配制要求：1.要选用天然黑木耳2.葱切丝3.鲜姜切末。4.洋葱切丝。5.香菜分根，不切。6.准备稍大的玻璃碗一个。做法1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。温情提示洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求：1.要选用天然黑木耳。2.葱切丝。3.鲜姜切末。4.洋葱切丝。5.香菜分根，不切。6.准备稍大的玻璃碗一个。2制作方法食用洋葱的注意事项1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。