原料:胡萝卜，海带，粉丝调味：醋，生抽，油泼辣椒，味精，盐，花椒粉，蒜末，葱末胡萝卜和海带切细丝，粉丝泡软，分别入开水略烫，捞出浸在冷水中，烫过后立即浸冷水，才能保证菜拌出来比较脆浸凉后的萝卜丝，海带丝，粉丝控干，加入调味料拌匀三丝究竟用哪几种随你自己的喜好啦~

凉拌三丝是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴。凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。材料：豆芽50克，胡萝卜30克，芹菜30克，食盐、味精、香油少量。制作方法：1．将胡萝卜、芹菜分别切丝备用。2．锅内放水，加热烧开，放人豆芽和切好的胡萝卜、芹菜烫一下，捞出放凉，将食物、味精、香油拌匀，装盘即可。