先炒鸡蛋，鸡蛋炒好后放西红柿，西红柿炒蛋时要下一点糖主要是把番茄的酸味逼出来。西红柿炒蛋差不多熟的时候把米饭倒进去，翻炒一下就可以了。

主料米饭1碗、黄瓜半根、番茄1个、鸡蛋2个、五香粉适量辅料盐适量步骤1.准备的食材2.把蔬菜切成粒备用3.把鸡蛋煎好**4.锅中倒入少许油把米饭炒散5.加入蔬菜粒翻炒均匀6.米炒成透明状倒入鸡蛋 盐五香粉7.炒好的米粉带着蔬菜的清香

番茄青菜蛋炒饭的做法主料米饭一碗 油菜2颗鸡蛋2个 番茄1个辅料葱半根 盐（根据个人口味）2小勺油1大勺1.鸡蛋打碎，番茄切片，油菜切丁，葱切丝，待用。2.热锅，倒油，油热后，将打碎的鸡蛋倒入翻炒，炒成小块，盛出。3.重新放入一勺油，油热后，放入葱花，翻炒，烹出香味。4.将番茄倒入翻炒成糊状。5.倒入油菜丁，翻炒，放入盐。6.入味后，倒入米饭，翻炒，翻炒均匀后，倒入鸡蛋块，翻炒均匀，完成，出锅。

【青菜炒饭】1.把青菜、香菇悼水后切碎，锅里放少许色拉先把蛋液炒熟，然后把热米饭、青菜、香菇翻炒；2.起锅前加入切好的番茄丁、大葱、盐、鸡精、香油（一点点）炒匀即可