面条最好选用现压的鲜面条，口感好，有嚼劲，可以搭配多种蔬菜，肉类，蛋类，营养全面，”用料主料面条（生）200克尖椒1个洋葱半个猪肉(瘦)100克胡萝卜(红)半根辅料油适量酱油1汤匙盐适量味素少许姜少许尖椒肉丝炒面的做法1.食材洗净2.锅入清水烧开，下入面条煮至8分熟捞出，放冷水中投凉，捞出3.肉，尖椒，胡萝卜，洋葱切丝，姜切末4.锅入油，加热下入肉丝炒至变白，下入洋葱，姜末煸炒5.在下入尖椒，胡萝卜煸炒6.在下入盐，酱油，面条，味素，煸炒均匀，盛出烹饪技巧放油比平时炒菜的油，多放一点，不容易炒粘锅

主料面条（湿）300克瘦肉100克青椒50克土豆50克辅料油2汤匙盐1汤匙葱花5克生抽1汤匙蚝油1汤匙青椒炒面的做法1.锅中加适量水烧开后把面放入煮。2.煮熟得面捞出用滤网装好，冲几遍凉开水。3.青椒去籽后切丝。4.土豆去皮切丝泡水中。5.锅中加入适量油加切丝得葱花和瘦肉丝翻炒。6.炒至肉变白加适量生抽。7.把青椒丝放入锅中。8.把沥干水分得土豆丝放入锅中炒。9.炒至菜断生加入适量的盐。10.把之前沥干水得面放入锅中。11.加入适量盐。12.淋适量生抽。13.加适量得蚝油翻拌均匀即可出锅。

原料：猪里脊肉3片，青椒1只，方便面1块。调味料：方便面蔬菜包1袋，方便面粉料包1袋，蚝油1大勺。准备：里脊肉切成丝用蚝油和1勺食用油腌制10分钟，青椒切丝。做法步骤：坐锅加适量清水烧开后下入方便面和蔬菜包，把方便面煮到8成熟时捞出控水，然后再加少许食用油拌一下防止粘连。起炒锅把油烧热后下入肉丝，中火翻炒至肉丝发白时下入青椒丝，继续中火翻炒1分钟左右。下入煮好的方便面翻炒均匀，关火，加入半包方便面粉料翻匀即可。补充说明：青椒肉丝炒方便面可以随意变换配菜，从而做成鸡蛋青菜炒方便面、榨菜肉丝炒方便面或火腿甘蓝炒方便面等等，方便面当然也可以换成其它的面条。每次买里脊肉的时候我都喜欢多买些，片成大片后装在保鲜袋子里，每袋装3到4片正好够一个人吃的。需要吃的时候取出来解冻就可以了，忙碌的上班族不妨尝试一下这种做法。

前言【青椒肉丝炒面】是我儿子的午餐，本想我也弄点来吃吃，可结果他一个人全包了。材料主料：青椒75g、猪肉丝90g、面条200g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、味精适量青椒肉丝炒面1食材：肉丝、青椒（已清洗切丝）、面条（已焯水过凉）2烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。3随后，加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒一下。6接着，合入切好的青椒翻炒一下。7然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。小贴士家常吃食，随意做。

青椒肉丝炒面的家常做法与步骤图文详解 食材明细 青椒肉丝炒面的做法步骤 食材：肉丝、青椒（已清洗切丝）、面条（已焯水过凉） 烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。