一般来说，石榴每次吃一个是最佳的。如果榨汁喝，一天250毫升为宜，吃的过多易上火生痰。每天适量的食用石榴连续两周，人的氧化过程会减慢40%，还可减少已沉积的氧化胆固醇。如果即刻停止吃石榴，这种效果还会延续一个月作用才会消失。

　　吃石榴的禁忌

　　1、胃炎及泻痢初期患者不宜吃石榴;

　　2、石榴不宜多吃，吃完石榴后最好记得刷牙;

　　3、感冒、急性炎症以及大便秘结患者需慎食;

　　4、石榴糖分高，糖尿病患者要慎食。

　　5、儿童应少吃石榴，容易发热痰鸣。

　　石榴的功效

　　在中医上，石榴有“四止”的功能，分别是知客、止泻、止血、止带。石榴有酸有甜，甜石榴有生津止渴的效果，可治疗口干烦渴、咽干口疮等。而酸石榴富含生物碱及丹宁，有收敛作用，可以涩肠止血，对痢疾、泄泻、便血等疾病的治疗有辅助作用。但是，如果是急性痢疾和急性肠胃炎所引起的腹泻，就不可随便吃石榴了。

　　如何挑选石榴

　　买石榴的时候要看一个石榴好不好，主要就是看石榴的颜色。如果颜色是绿色的就是没熟的石榴，一般是在阴面生长的，受阳光照射较少，熟得比较缓慢。而红石榴则是受阳光照射较多的。但是，平时买石榴还是要挑选黄色的石榴，黄石榴果皮薄、果肉多，里面的石榴汁颗颗红润，且酸甜多汁，味道可口。