木耳可不可以是胡萝卜一起拌

凉拌黑木耳做法一：原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。凉拌黑木耳做法二：1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些），晾凉；2、剥些大蒜子，切碎；3、洗些新鲜红辣椒，切碎；4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水；5、腌制七、八个小时就好了！凉拌黑木耳做法三：原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许；调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；做法：1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末 2、黑木耳红绿辣椒丝焯水3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

凉拌木耳用米醋好

凉拌黑木耳用的是陈醋，也就是红醋。做法如下：主料：黑木耳(一小把)调料：红黄彩椒(各一个)，蒜(2瓣)，葱(2段)，生抽(2勺)，醋(1勺)，盐(半勺)，糖(半勺)，麻油(适量)厨具：煮锅步骤：1、准备材料。2、将干木耳用水泡发后摘洗干净。3、用开水绰烫一下。4、绰烫后过一下凉开水，以保持木耳的爽脆口感。5、将红黄彩椒切小丁，生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。6、将调味汁倒在黑木耳里拌匀即可。

说是香醋·其实我感觉都差不多啦，我都是有什么用什么·普通超市里买的陈醋或者白醋，都可以

香菜、盐、味精、少量醋、蒜茸、小磨香油。还可以加一些葱丝。不要放太多别的料，否则失去了原味。

将木耳发开后，用开水烫5分钟，或者将水煮开，下木耳，再开起来，即可捞出木耳，沥水，放凉后，加入青椒段（切2－3毫米），盐少许、陈醋、酱油、味精。拌匀即可。夏日此菜不为是一盘佐酒、下饭的好菜。

材料油拌匀即可木耳泡好。常吃木耳有通便，切少许黄瓜片盯害驰轿佻计宠袭触陋、胡萝卜片做配料、陈醋、味精、葱蒜，清肺功效、酱油、香油。

常吃凉拌木耳排毒清肠的。但是酱油最好不要加，生酱油会色素沉淀，到时候皮肤长斑就不好了。一定要用酱油的话先煮一下再用。