Qiu Mohyee ...1 人赞同了该回答 番茄炒蛋分咸甜，那都是肤浅阿，做菜应该是五味调和，番茄炒蛋这个菜，淡咸味是鸡蛋的基调，并辅以料酒之酒香味，外面酱汁则以番茄酸味为主，...

酸中带甜

应该是酸甜的…原味的…这样好吃

咸的 希望你能采纳！

我喜欢甜的，我是苏北人

番茄炒蛋一般都是放盐，但是也可以根据自己口味放糖也行，番茄是酸味，放糖可以做成酸甜的口味。番茄炒鸡蛋的做法：食材：番茄100克、鸡蛋2个、葱1根、油1汤匙、盐4克、鸡精3克。1、番茄洗净对半切开，葱切成葱花、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。2、锅中倒油烧热加入番茄翻炒。3、翻炒几分钟均匀加入鸡蛋液，加入盐。4、待鸡蛋液定型后，再翻炒几下，鸡蛋炒熟关火加入鸡精。5、洒入葱花，盛出装盘即可食用。

已有9925人按照猫厨房提供的番茄炒蛋的做法，学会了怎么做番茄炒蛋。查看关于番茄炒蛋的用料、做法步骤、注意事项等信息，以及用什么菜和番茄炒蛋搭配。