前言辣椒油是我们日常生活中必不可少的调味料~朋友说我做的特别好吃，看他诚心请教的份上~我就辛苦一回吧！哈哈！材料主料：辣椒面适量、干朝天椒适量、食用油适量；辅料：盐少许、芝麻少许、陈醋少许、花椒少许自制辣椒油1准备一个有盖子的碗，里面放好辣椒面，干辣椒捏碎，芝麻，盐，花椒。2简单搅拌3锅中热油，烧到冒烟证明油熟了，但是要凉上一分钟再用，要不然辣椒很容易就会胡掉，会苦。4凉了一点的油快速倒入盛着辣椒的碗里。5用筷子快速搅拌，让油均匀的烫熟每一种调料。6再等辣椒油放凉一点点，倒入一点点陈醋，一点点就好，千万不要倒多，这是一个陕西的好朋友告诉我的方法，辣椒油会特别香。7搅拌均匀就可以吃咯~小贴士最重要的是辣椒要辣！