2013-12-12 21:00 乐活_美酒
1、拉菲古堡介绍
波亚克产区顶级一等酒庄
对这支顶级酒已经无须更多介绍，1815年亚拉伯罕·劳顿已经将其列为头牌佳酿。“我将拉菲置于榜首，是因在前三款(顶级酒)中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”1855年的分级制度确认了这一评价。至于拉菲的品质特征，无论是哪一个年份，都可引一位品酒行家的称赞作为评语，“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”
葡萄品种：
卡本妮苏维翁80-95%，梅洛5-20%，卡本妮弗朗克与小维尔多0-5%(只有两个年份极为特殊：1994年份为99%的卡本妮苏维翁和1%小维尔多;1961年份全部为卡本妮苏维翁)。
橡木桶陈酿：
18到20个月，全部为新桶
平均年产量：
1万5千箱至2万箱
品酒笔记(灌瓶时)：
深邃、浓烈的紫色酒裙。鼻中香气浓密，有着红色和黑色果香、木香和辛料香。口感非常浓密、强烈。有着非常复杂的尾香。
小高拉菲Le Petit Haut Lafitte
原产国：法国
产区：波尔多(贝萨克)
产品类型：干型葡萄酒
原料：100%葡萄汁
净含量：750ml
酒精度：14%vol
葡萄年份：2010年
葡萄品种：55%赤霞珠，45%梅洛
保质期：15年
储藏方法：10℃至15℃避光处平放
酒款特点：该款葡萄酒呈现美丽的深红色，单宁饱满,酒体平衡优雅，入口舒爽柔和, 成熟红色及黑色水果的香味，伴有薄荷，雪松，甘草及丁香等香料的味道。蕴含着焦烤和橡木的芬芳。
侍酒建议：适合搭配酱煎茄子，红烧肉，黑椒牛柳、鱼香肉丝。
建议醒酒时间：30分钟
最佳饮用温度：16-18℃
Le Petit Haut Lafitte
小高拉菲
原产国：法国
产区：波尔多(贝萨克)
产品类型：干型葡萄酒
原料：100%葡萄汁
净含量：750ml
酒精度：14%vol
葡萄年份：2009年
葡萄品种：55%赤霞珠，45%梅洛
保质期：15年
储藏方法：10℃至15℃避光处平放
酒款特点：该款葡萄酒呈现美丽的深红色，单宁饱满,酒体平衡优雅，入口舒爽柔和, 成熟红色及黑色水果的香味，伴有薄荷，雪松，甘草及丁香等香料的味道。蕴含着焦烤和橡木的芬芳。
侍酒建议：适合搭配酱煎茄子，红烧肉，黑椒牛柳、鱼香肉丝。
建议醒酒时间：30分钟
最佳饮用温度：16-18℃
Touraine Sauvignon
图海纳-索维侬杰克马托
原产国：法国
产区：法国卢瓦尔河谷(图海纳)
产品类型：干型葡萄酒
原料：100%葡萄汁
净含量：750ml
酒精度：13.3%vol
葡萄年份：2011年
葡萄品种：100%长相思
保质期：15年
储藏方法：10℃至15℃避光处平放
酒款特点：该款酒麦黄色的酒裙使人联想到成熟的丰收季节。富有浓郁的柑橘及黑醋栗的香气。口感柔软而优雅，回味悠长，夹杂着香料的辛香，更加凸显了该款图海纳索维侬干白葡萄酒带给您
的新鲜回味。
侍酒建议：适合搭配头盘，芦笋，海鲜及鱼类菜肴，或者山羊奶酪等。
建议饮用温度为10℃。
Chateau Smith Haut Lafitte
诗密拉菲特城堡干红葡萄
原产国：法国
产区：波尔多
产品类型：干型葡萄酒
原料：100%葡萄汁
净含量：750ml
酒精度：13.3%vol
葡萄年份：2010年
葡萄品种：长相思
保质期：15年
储藏方法：10℃至15℃避光处平放
酒款特点：该葡萄酒所具有的强劲和经典风格得到了充分展示。带有水果的味道，口感充实，单宁柔顺且紧致。酒体饱满，Cathiard家族顶级的格拉芙葡萄酒。
侍酒建议：红肉、熟食、奶酪等。
建议饮用温度为5-10℃。
Chateau Smith Haut Lafitte Blanc 2010
诗密拉菲特城堡干红葡萄
原产国：法国
产区：波尔多
产品类型：干型葡萄酒
原料：100%葡萄汁
净含量：750ml
酒精度：13.3%vol
葡萄年份：2010年
葡萄品种：长相思,灰苏维翁, 赛美蓉
保质期：15年
储藏方法：10℃至15℃避光处平放
酒款特点：弥漫着些许凤梨、焦糖柑橘、蜜橘、烟熏无花果和榛子的香味。酒体饱满，Cathiard家族顶级的格拉芙白葡萄酒。
侍酒建议：鹅肝、沙拉、水果等。
建议饮用温度为5-10℃。
