牛油果香蕉细卷

　　牛油果营养价值很高, 它含不饱和脂肪酸, 有助于降低胆固醇;而且还有丰富纤维, 能帮助肠道蠕动;当中的维他命C, 更能增强免疫力!不过, 牛油果吃起来略有点腻，今天的这款小点心可是口感很清新哦!

　　材料及份量：

　　方包1~2片, 牛油果1个, 香蕉1根, 柠檬1/3个。

　　做法：

　　1. 先把牛油果去皮去核, 然后用匙羹把它搅成蓉;

　　2. 加入几滴柠檬汁于牛油果蓉中调味;

　　3. 把已混入柠檬汁的牛油果蓉薄薄地搽在方包上面;

　　4. 把香蕉置于中间, 一起向内捲即成。

　　巴马火腿杯

　　这道食谱专为懒人而设，一口就可以咬到三种口味，巴马火腿咸香，鸡蛋的浓郁味，还有蕃茄的鲜甜味道。适合作为早餐、下午茶点心，方便又快捷。

　　材料及份量：巴马火腿6片，鸡蛋6个，蕃茄1个。

　　调味料：黑胡椒碎适量，青葱自选。

　　做法：

　　1. 先将蕃茄切开成6片备用;

　　2. 扫适量的油在焗盘上，将巴马火腿放于凹位;

　　3. 再放入蕃茄片;

　　4. 于每个凹位打入鸡蛋;

　　5. 最后将焗盘放入焗炉，用180度焗大约10-15分钟;

　　6. 加上黑胡椒碎及青葱，味道更佳。（图片来源：视觉中国）