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浏览(4647) |2018-04-11 11:14
萝卜鲜贝汤的家常做法主料扇贝150g白萝卜1个辅料油适量盐适量胡椒粉适量小葱适量姜适量步骤1.扇贝解冻洗净2.萝卜洗净切丝3.葱打结,姜切段4.锅中放水烧开,倒入萝卜焯水后盛出5.锅中放水放入扇贝,姜葱6.煮开后接着煮15分钟倒入萝卜丝接着煮至锅开7.放入油,放入胡椒粉煮5分钟就好8.出锅了,味道鲜美啊
主料扇贝肉100g 小萝卜3只葱,姜,蒜,香菜若干 浦源鱼露2匙白醋半匙扇贝萝卜汤的做法步骤1.萝卜洗净,削皮(时间有些长,故去皮),切丝。2.萝卜切条,蘸酱用。3.分出部分加盐,味精,辣椒,香菜拌爽口萝卜丝。4.锅烧热,依次加入花生油,葱姜蒜,辣椒翻炒。5.加入扇贝肉翻炒。6.加入萝卜丝翻炒。7.锅内加开水,依次加入豆腐块,浦源鱼露(颜色清淡,味道鲜美,不影响清汤色泽),白醋,盖锅盖煮开锅,即可。8.开锅后,出锅,加入切好香菜。
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