步骤1.紫薯去皮切片，隔水蒸。2.蒸熟后用勺子压成泥。3.揉在提前发的面里。4.分成小剂子。5.擀成薄饼。6.刷一层花生油，洒上白芝麻。7.卷起来。8.盘起来。9.再次擀成薄饼状。10.电饼铛预热后，刷一次油。放薄饼。11.翻个烙熟。挑开就可以了。

我想除了职业麻麻应该不会有人能把面粉变成手抓饼，所以拿成品来改造了，本品能驾驭早中晚三餐，且五分钟搞定主料冻手抓饼一片 奶酪一片鸡蛋一个 生菜一片中叶子辅料醋适量芝士紫薯手抓饼的做法步骤1.食材如上2.饼煎不到一分钟，捞出3.鸡蛋好，对非常新的新手提议，鸡蛋入锅小火4.生菜洗净5.奶酪盖上荷包蛋，微波炉半分钟，记得加个罩子芝士紫薯手抓饼的做法视频小贴士醋放在荷包蛋上，几滴即可，成形后加

主料面粉(600)辅料温水(300-350克)油(50克)厨具电饼铛分类主食 饼 面食 早餐 咸鲜 其他 三刻钟 简单难度盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。撒上葱末。将面片对折，用刀切开，但边上要连着。将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。将面片合在一起。从一头将面片卷起来。轻轻地擀成薄饼。电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。用筷子抖一抖，即成手抓饼。小窍门：因为面团很软，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。