玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。
一、降低高血压及高血糖
通过相关实验证明,玉米油和玉米皮可以有效的降低胆固醇,对预防高血压有很大的帮助,这是玉米粥的功效之一。专家通过研究发现,长期食用玉米粥,降低胆固醇的效果非常明显。所以,在“富贵病”高发的今天,建议大家多吃点玉米可以起到预防心血管疾病突发的效果哦。
二、预防糖料病
玉米在我们生活中很常见,而且是物美价廉。玉米还可以作为主粮食用,营养价值非常丰富。经常吃玉米,对防治糖尿病、高血压等症都有很好的辅助作用。因此玉米是糖尿病人最佳食品,用玉米煲粥,不仅好吃,而且有助于消化吸收,减轻胃部的工作量。
三、防癌抗癌、提高记忆力
玉米还是防癌抗癌的食品,专家们发现,玉米所含的营养物质,可以和其他物质相结合,使其失去致癌性,从而起到防癌抗癌的作用。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以有效的缓解视力下降,除此以外,常吃玉米还能**大脑细胞,提高人的脑力和记忆力。
四、预防骨质疏松
玉米里钙的含量非常高,所以说常吃玉米可以补充钙元素,具有预防骨质疏松的功效。通过研究发现,玉米里钙质的含量,与乳制品里的钙质基本差不多,这足以说明玉米补钙的效果也是非常好的。