2015-12-29 13:54 乐活_美食
与MANA!FastSlowFood一样,MANA!Cafe推出全日素食,吃的主要是名为OpenFlat的薄饼,以荞麦或不含麦麸(GlutenFree)食材制成,饼底铺上丰富素食材料,足料美味。特别是其中一款名为TheYoko,带点意式风味,以番茄、水牛芝士、罗勒作为配料,味道清新。爱吃甜的,可在餐牌找到甜品版OpenFlat,例如TheBlake,在批底涂上榛子朱古力酱,再铺满白朱古力碎、香蕉及腰果,口感丰富。
店内所用咖啡豆全部来自洪都拉斯,為公平贸易认证的单品豆,每星期在香港新鲜烘焙,加入豆奶或杏仁奶冲调而成,味道浓郁。必试的食物还有Affogato,推介朱古力味自家制纯素雪糕,每一口都吃到香甜椰丝,淋上Espresso,雪糕慢慢融化,咖啡的醇香与雪糕的甜香融合起来,令人满足。
地址:上环大安台8号地下