五星级酒店的菜单冷菜类：明炉烤鸭夫妻肺片龙须牛肉水果沙拉香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类：西湖牛肉羹雪耳津梨煲老鸡热菜类：椒盐虾季豆炒牛柳剁椒蒸鱼红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬米兰煎鱼排罗定豆豉鸡豉油皇蒸水蛋主食类：豉油皇炒面墨西哥米饭点心类：麻茸包牛肉干蒸烧卖甜品类：椰汁西米露

很多，但是能想起来的很少,也不确定你所谓的5星级的菜谱是针对中国菜还是西餐

RENAISSANCE BEIJING CAPITAL HOTEL 北京富力万丽酒店（菜单流出版）“让健康升值”GE医疗迎新媒体答谢晚宴 2010年1月22日“公主驾到”贵宾晚宴“Princess Coming”VIP Dinner 2010年1月24日7mankind Wednessday，27 January 2010 宴会厅BALLROOM 2010年01月27日（星期三）京粤精美大拼盘 川味花枝炒凤片 芦笋清炒河虾仁 海参鸡丝烩生翅 清蒸游水双石斑京式香烧琵琶鸭 瑶柱蚝皇扒双蔬 波罗海鲜蛋炒饭 港式美点映双辉 环球新鲜水果盘Soup 意式蔬菜汤配蒜味面包 main course 海鲜意大利面，扒鸡腿及黄油时蔬Dessert 巧克力榛子穆斯 咖啡或茶港式烧味大拼盘 X.O酱碧绿炒虾仁

彩巢菜片瑶柱羹 花菇菜胆扒鲍片 清蒸游水双石斑蒜香脆皮吊烧鸡 金菇瑶柱扒兰花 海皇鸳鸯米炒饭 中式美点映双辉 时令新鲜水果盘中式宴会菜单王洪光先生&王捷小姐锦绣年华-港式烧味拼盘鸾凤和鸣-椒盐中虾鸳鸯戏水-海鲜鱼翅羹情深似海-清蒸石斑鱼比翼双飞-脆皮炸子鸡携手共创-双冬扣原蹄锦绣年华-豉汁粉丝蒸活带子龙凤呈祥-蚝皇鲍鱼菇扒时蔬百字千孙-菠萝牛崧炒饭春风满面-时菜什菌面百年好合-莲子百合红豆沙美丽人生-时令水果拼盘2010Teradata Annual Dinner

晚宴凉菜六小碟百花炸蟹钳海鲜酸辣汤雪菜蒸加州鲈鱼黑椒牛柳条脆皮炸子鸡特式水煮花枝片咸肉煲淋娃娃菜拍蒜XO酱炒菜心时菌瑶柱焖伊面海鲜炒饭时果拼盘携程旅行网年会精美六小碟清蒸鲈鱼樟茶鸭桶子豉油鸡水煮花枝片特式东坡肉豆豉杭椒炒牛肉港式椒盐虾清炒时蔬扬州炒饭甜蜜红豆沙时令水果盘新华社广告中心新年答谢会晚宴锦绣六小碟：

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