烧素丸子的做法，烧素丸子怎么做好吃，烧素丸子的食材主料素丸子40g辅料香菜15g精盐1匙酱豆腐1块酱油1匙鸡精1匙香油1匙步骤1.准备材料（香菜和素丸子我事先切好的）2.将酱豆腐和香菜放入碗里3.放入1匙酱油4.放入1匙盐5.放入1匙鸡精6.放入香油1匙，加入一点水搅拌一下7.锅中放入适量油将素丸子放入锅中翻炒几下8.将调好的酱料汁倒入煸炒中的素丸子中，翻炒几下即可小贴士

红烧素丸子的做法 1.准备材料。2.豆腐洗净后，抹少许盐放入锅中蒸5分钟，放凉后将多余的水分压出。3.把豆腐搅拌成泥、马蹄、香菇、胡萝卜切碎备用。4.将豆腐泥、马蹄碎、香菇碎、胡萝卜碎、淀粉和少许酱油、白糖、胡椒粉、香油拌匀，捏成丸子、5.入油锅炸成金黄色后捞出。6.热锅，倒油爆香红海椒和姜片，7.加入少许酱油、耗油、盐和水煮沸；放入丸子煮至入味，加入上海青略煮，以水淀粉勾芡即可。

主料 素丸子 10个 土豆 3个 红萝卜 2个 黑木耳 1把 鲜香菇 4个 辅料 油 适量 盐 适量 十三香 适量 老抽 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 冰糖 适量 姜 适量 蒜 适量 香油 少许 步骤 1.土豆去皮切滚刀 2.红萝卜去皮切滚刀 3.木耳用水泡开，洗净。4.鲜香菇切成块 5.各色素丸子 6.锅内倒少许清水，放入土豆丁和红萝卜丁，烧成7、8成熟。7.倒入香菇丁 8.倒生抽、老抽。9.放十三香、盐、胡椒粉。10.适量冰糖 11.姜切片、蒜切丁。12.放入黑木耳 13.最后放入丸子，盖锅盖，再烧一会儿，收汤汁即可，淋少许香油即可出锅。